Cúng giỗ ông bà tổ tiên đã khuất được xem là một trong những nét văn hóa truyền thống của người Việt. Hằng năm cứ vào ngày mất của người đã khuất (cúng giỗ), con cháu sẽ chuẩn bị lễ vật thật tươm tất. Đặc biệt mâm cơm cúng giỗ được gia đình chuẩn bị rất chu đáo, với những món ngon truyền thông của dân tộc.
Tùy theo hoàn cảnh kinh tế mỗi gia đình mà mâm cơm cúng giỗ có sự khác biệt. Dù mâm cơm đơn giản hay cầu kỳ sang trọng thì ý nghĩ ngày cúng giỗ vẫn là nét văn hóa đẹp cần được giữ gìn và lưu truyền mãi theo thời gian.
Tùy theo phong tục của từng miền mà mỗi mâm cơm cúng giỗ sẽ khác nhau. Tuy nhiên gà luộc là món đặc trưng không thể thiếu trong mâm giỗ dù là bất cứ miền nào.
